söndag 29 maj 2011

Rolig mat


Kronärtskocka kan vara bland det roligaste och finaste sakerna att äta.


 
 
Lager efter lager med blad.
 
 



Och när man närmar sig hjärtat blir bladen rosatonade och det ser ut som att det är en lotusblomma som ligger och guppar på tallriken. 





Eller en passionsblomma.




Och så är det gott förstås.



lördag 28 maj 2011

Tygfynd.


Igår svängde jag förbi stan en snabbis och ramlade över tygrea på Åhléns. Där låg ett rutigt tyg jag spanat på hela våren och en bit jordgubbsvaxduk för 20kr/metern. Jag köpte fem meter rutigt, tänkte att det blir en fin bordsduk och någon meter med jordgubbar. 6.3 meter tyg för 126 kr, det var ingen dålig affär!









fredag 27 maj 2011

En bok för syanalfabeter.



Sådärja. Då var det värsta avklarat. Nu är det bara en vecka till sommarlov! Visserligen ska jag jobba nästan hela sommaren, men lite avbrott från skolan är skönt. När jag försvann in i den här sista spurten på projektet för två veckor sedan hade lövspickningen precis börjat. Nu när jag kommer tillbaka till verkligheten har det plötsligt blivit sommar. Det är fortfarande väldigt svalt ute, men det luktar hägg och gräsklipp och människor går runt med sommarkläder nästan. Det är härligt!

Igår efter projektredovisningarna var vi förbi stormarknaden och handlade tacos. Jag kanske är tokig men jag älskar stormarknader! Man kan hitta roliga små tuber och flaskor och burkar som man inte sett förut om man tittar efter ordentligt. Igår gick jag förbi bokavdelningen och fann till min förtjusning Cath kidstons SY! som jag har spanat på en del men inte vågat köpa eftersom jag inte vetat om projekten skulle falla mig på läppen. Nu hade jag en chans att få bläddra i den och hittade flera grejer som jag faktiskt letat beskrivningar till. Dessutom var det verkligen en bok för syanalfabeter som jag med enkla projekt och pedagogiska bilder och allt, så jag slog till på den! Det kändes som ett lämpligt sätt att fira min nyvunna fritid på.













söndag 22 maj 2011

Pausbild.


Jag sover typ på skolan just nu, återkommer på torsdag när allt är klart.



onsdag 4 maj 2011

Finfin glass.


Vad gör man på alla äggulor som blir kvar efter att man gjort kristyrägg till påsk eller maränger? Svaret är såklart glass. Jättelätt, jättegott och man behöver absolut ingen glassmaskin, bara en elvisp.

Här har jag gjort blåbär&violglass och hallonglass med cointreu, egna kompositioner som jag allt är lite stolt över. Cointreuglassen är ganska vuxen i smaken.






 Min goda glass:

6 äggulor
2dl florsocker
3 dl vispgrädde
3 dl tjock äkta grekisk yoghurt
4 tsk vaniljsocker
frysta hallon
frysta blåbär
cointreu/triple sec
violessence (min är från essensfabriken)


1.
Vispa upp äggulorna, häll i florsocker och vaniljsocker och vispa upp ordentligt.
I en annan bunke; vispa grädden och blanda försiktigt i yoghurten och sedan äggsmeten. 
2.
Dela upp smeten i två bunkar. Mixa ett par deciliter frysta hallon och blanda försiktigt i ena bunken.
Mixa ett par deciliter frysta blåbär och blanda i den andra bunken. Häll 1-2 msk cointreu i hallonblandningen. Häll i en skvätt violessence i blåbärsblandningen. 
Ställ i frysen 1-2 timmar innan servering. 


Om man vill ha vaniljglass följer man bara steg 1 och hoppar sedan till infrysningen.

Lycka till!









tisdag 3 maj 2011

Små saker som gör stor skillnad.


Om man vill göra i ordning hemma men saknar tid och pengar kan det vara bra att ta till små knep som gör stor skillnad. Sådana knep kan vara att måla om något eller byta ut textilier. Ett knep för att piffa till köket är att byta knopparna på skåpen. Det kostar inte mycket, men om man vill betala minimalt så går att fynda jättebilliga knoppar på tradera och loppisar. I helgen bytte vi ut de gamla köksknopparna i plast mot Ikeas billigaste i porslin. Det kändes genast mycket trevligare och gick på ett kick!






måndag 2 maj 2011

Blommor.


Narcisser, påskliljor och tulpaner är himla vackra när de vissnar. Men efter ett tag känns det inte så skoj att ha dem kvar ändå så i helgen städade jag bort allt vad påsk heter ur lägenheten. Känns skönt. Istället satte jag slingerkrasse  i en stor kruka på balkongen. Hoppas den hinner börja växa innan jag måste resa söderut över sommaren.